秘制土豆培根卡邦尼

🍳 烹饪流程

将育空金土豆块放入盐水中煮 10 分钟，沥干前预留 1 杯煮土豆的水。 → 将切碎的培根或意式培根与大蒜瓣一同煸炒，然后加入沥干的土豆和黄油炒至金黄。 → 搅打蛋黄、一个全蛋、黑胡椒和磨碎的芝士，加入少许热土豆水进行调温。 → 关火后，将热土豆培根与调温好的蛋液酱混合，形成奶油般的包裹感。 → 搭配一份由番茄、甜椒、洋葱、欧芹、柠檬汁和橄榄油制作的快手拌沙拉食用。