意式奶酪卷 (Cannoli)

🍳 烹饪流程

在食品加工机中准备意式奶酪卷面团，揉匀后放入冰箱冷藏静置一小时。 → 将面团擀成薄片，切成圆形，缠绕在金属模具上，用蛋清封口，并在猪油中进行深炸。 → 将沥干的乳清干酪过筛，加入糖粉和肉桂粉搅打成顺滑的内馅奶油。 → 将奶油装入裱花袋，挤入炸好的面皮壳中，并在两端沾上开心果碎、巧克力豆及撒上糖粉装饰。