自制凯撒沙拉酱

🍳 烹饪流程

将牛油果油、蛋黄、大蒜、刺山柑（酸豆）和鳀鱼放入搅拌杯中。 → 加入第戎芥末酱、柠檬汁、红酒醋、伍斯特酱、塔巴斯科辣椒酱、盐和欧芹。 → 使用手持式搅拌棒，从底部开始搅拌，缓慢向上提拉以完成乳化。 → 将制作好的沙拉酱装入罐中，放入冰箱冷藏保存。