免揉铸铁锅面包

🍳 烹饪流程

混合面粉、酵母、盐和温水直至完全湿润，然后静置20分钟。 → 进行15-20次折叠，盖好盖子发酵2.5小时。 → 将铸铁锅放入烤箱预热至高温。 → 在撒了面粉的烘焙纸上将面团整形成圆球，并转移进烧热的铸铁锅中。 → 先加盖烘烤，最后揭盖以烤出酥脆金黄的外壳。