Herzhafte Bratwurst-Zwiebel-Pfanne
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Eine deftige und einfache Bratwurst-Pfanne mit roten Zwiebeln, Spitzpaprika und Knoblauch. Perfekt zubereitet auf dem Grill in einer gusseisernen Pfanne für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, serviert mit krossem Brot.
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🍳 烹饪流程
Bratwurst und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. → Bratwurststücke in einer gusseisernen Pfanne scharf anbraten und beiseitestellen. → Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in der Pfanne anbraten und würzen. → Wurststücke wieder hinzufügen und alles zusammen fertig garen. → Mit Schnittlauch garnieren und mit Brot servieren.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Bratwurst und Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. → Bratwurststücke in einer gusseisernen Pfanne scharf anbraten und beiseitestellen. → Zwiebeln, Paprika und Knoblauch in der Pfanne anbraten und würzen. → Wurststücke wieder hinzufügen und alles zusammen fertig garen. → Mit Schnittlauch garnieren und mit Brot servieren.
开场介绍
Eine deftige und einfache Bratwurst-Pfanne mit roten Zwiebeln, Spitzpaprika und Knoblauch. Perfekt zubereitet auf dem Grill in einer gusseisernen Pfanne für ein herzhaftes Geschmackserlebnis, serviert mit krossem Brot.
步骤 1
Die frischen Bratwürste auf einem Schneidebrett in mundgerechte, ca. 2 cm lange Stücke schneiden.
步骤 2
Die roten Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden.
步骤 3
Die Spitzpaprika in dünne Ringe oder Streifen schneiden. Knoblauchzehen fein hacken.
步骤 4
Den Grill vorheizen, eine gusseiserne Pfanne hineinstellen, heiß werden lassen und etwas Olivenöl hineingeben.
步骤 5
Die geschnittenen Bratwurststücke in die heiße Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun anbraten, um schöne Röstaromen zu erzeugen.
食材清单
重要提醒
Die gusseiserne Pfanne wird extrem heiß – niemals mit bloßen Händen anfassen, sondern immer hitzebeständige Grillhandschuhe verwenden.
Die Bratwurst beim ersten Anbraten nicht komplett durchgaren, da sie am Ende mit dem Gemüse zusammen fertig geschmort wird.
Wer es nicht so scharf mag, sollte die Menge an Chilipulver reduzieren oder mildes Paprikapulver verwenden.
Als Alternative zu Brot passt auch Reis oder Kartoffeln hervorragend zu diesem Gericht.
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