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这是一系列精彩的批量烹饪菜谱,旨在为您节省时间和开支。学习如何一次性烹饪并制作多种美味、适合家庭共享的餐点,包括慢炖手撕猪肉、烟熏素食辣酱、终极芝士通心粉、芝士肉酱面包盅以及用途广泛的五蔬番茄酱。
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准备手撕猪肉并将其放在由苹果、洋葱、胡萝卜和鼠尾草组成的垫底食材上烘烤 5 小时。 → 使用红薯、甜玉米以及现打的黑豆番茄酱炖煮烟熏素食辣酱,并搭配自制的 3 种原料扁面包。 → 炒香洋葱并加入牛奶制作浓郁的芝士酱,拌入半熟的通心粉,撒上培根面包屑烘烤至表面起泡酥脆。 → 将猪肉、牛肉、蔬菜、扁豆和猪肋排慢炖制成浓郁的肉酱,然后盛入掏空的烤大蒜芝士面包盅中。 → 将洋葱、青椒、西葫芦、胡萝卜和韭葱放入烤箱烘烤至活力四射,再与番茄泥同煮并搅打成用途广泛的五蔬番茄酱。
准备手撕猪肉并将其放在由苹果、洋葱、胡萝卜和鼠尾草组成的垫底食材上烘烤 5 小时。 → 使用红薯、甜玉米以及现打的黑豆番茄酱炖煮烟熏素食辣酱,并搭配自制的 3 种原料扁面包。 → 炒香洋葱并加入牛奶制作浓郁的芝士酱,拌入半熟的通心粉,撒上培根面包屑烘烤至表面起泡酥脆。 → 将猪肉、牛肉、蔬菜、扁豆和猪肋排慢炖制成浓郁的肉酱,然后盛入掏空的烤大蒜芝士面包盅中。 → 将洋葱、青椒、西葫芦、胡萝卜和韭葱放入烤箱烘烤至活力四射,再与番茄泥同煮并搅打成用途广泛的五蔬番茄酱。
这是一系列精彩的批量烹饪菜谱,旨在为您节省时间和开支。学习如何一次性烹饪并制作多种美味、适合家庭共享的餐点,包括慢炖手撕猪肉、烟熏素食辣酱、终极芝士通心粉、芝士肉酱面包盅以及用途广泛的五蔬番茄酱。
[手撕猪肉] 准备 4 根胡萝卜、4 个苹果和 4 个红洋葱(对半切开)。将一束鼠尾草的叶子摘下,铺在烤盘底部作为垫底材料。
[手撕猪肉] 将猪肩肉放在垫底材料上。淋上橄榄油、红酒醋、盐、胡椒和现擦的肉豆蔻末,均匀抹在肉上。
[手撕猪肉] 将垫底食材塞在猪肉下方,加入一整头大蒜(带皮),放入预热至 200°C 的烤箱中烘烤 2 小时,然后调至 150°C 再烤 3 小时。
[手撕猪肉] 从烤箱中取出,用两把叉子将肉撕碎,切碎脆皮,将烤软的大蒜泥挤入肉中,与盘底的肉汁混合均匀。
[素食辣酱] 在热的干锅中将玉米棒、小葱和去皮蒜瓣煎出焦香。将红薯切成 2cm 的块状。
这些批量烹饪的菜谱旨在分装、冷冻储存,为您节省未来大量的时间和金钱。💡
烘烤五蔬番茄酱的蔬菜时,不加盖放入烤箱有助于浓缩并焦糖化蔬菜中的天然糖分,使酱汁无需额外加糖就变得非常鲜甜浓郁。⚠️
制作芝士通心粉时,通心粉只需预煮 5 分钟;它会在烤箱中完成后续烹饪,从而吸收美味的芝士酱汁而非水分。🍳
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