鲜嫩多汁鸡肉火腿（原味与中式风味）

💡 在抹盐之前先抹入白糖，可以提高肉质的保水性，使成品鲜嫩而不干柴。

💡 将肉放置在常温下，可以确保煮制时内部均匀受热（若肉质太冷，容易导致中心部分未熟透）。

⚠️ 煮制时，为了让肉完全浸没在水中，请务必用耐热盘子等重物将其压住。

✨ 制作完成后放入冰箱冷藏过夜，肉质会变得更紧实鲜嫩，且更容易切成漂亮的薄片。