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豆腐を丸ごと海苔で巻いて焼き上げる、コスパ抜群でヘルシーなおつまみレシピです。甘辛いタレと海苔の香ばしさが絶妙で、満足感のある一品です。
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豆腐を海苔で巻いて4等分に切る → 片栗粉を全面にまぶす → フライパンで全面をこんがり焼く → タレを加えて煮絡める → ごまを振って仕上げる
豆腐を海苔で巻いて4等分に切る → 片栗粉を全面にまぶす → フライパンで全面をこんがり焼く → タレを加えて煮絡める → ごまを振って仕上げる
豆腐を丸ごと海苔で巻いて焼き上げる、コスパ抜群でヘルシーなおつまみレシピです。甘辛いタレと海苔の香ばしさが絶妙で、満足感のある一品です。
豆腐を丸ごと焼き海苔で包むように巻きます。
海苔を巻いた豆腐を4等分に切り分けます。
切り分けた豆腐の全面に片栗粉をまぶします。
フライパンに油を引き、中火で豆腐の全面をこんがりと焼き色がつくまで焼きます。
合わせ調味料（タレ）をフライパンに回し入れ、全体に絡まるまで煮詰めます。
豆腐は水分が多いと海苔が破れやすいため、軽く水切りしておくと作りやすいです。
片栗粉をしっかりまぶすことで、タレがよく絡み、表面がカリッと仕上がります。
中火でじっくり焼くことで、海苔の香ばしさが引き立ちます。
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