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料理研究家リュウジ(Ryuji)为您精选雅虎购物上极具人气的调味料与食材,介绍一系列制作简单、美味得惊人的创意料理。
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将煮好的稻庭乌冬面用冰水充分过凉,搭配日式高汤酱油、蛋黄和海苔简单享用。 → 将蛋清、鱼露(Nam Pla)和海味粉(Haimi)拌入米饭中,盖上蛋黄,制作新口感TKG(生鸡蛋拌饭)。 → 马苏里拉奶酪涂抹味噌后火炙,或与水果搭配制作成卡普里沙拉风格。 → 成吉思汗烤肉通过将肉铺在蔬菜上蒸熟,使口感更加鲜嫩。 → 用海萝(Aosa海苔)、本高汤粉、酱油和水制作即席汤,搭配香脆的烤年糕食用。
将煮好的稻庭乌冬面用冰水充分过凉,搭配日式高汤酱油、蛋黄和海苔简单享用。 → 将蛋清、鱼露(Nam Pla)和海味粉(Haimi)拌入米饭中,盖上蛋黄,制作新口感TKG(生鸡蛋拌饭)。 → 马苏里拉奶酪涂抹味噌后火炙,或与水果搭配制作成卡普里沙拉风格。 → 成吉思汗烤肉通过将肉铺在蔬菜上蒸熟,使口感更加鲜嫩。 → 用海萝(Aosa海苔)、本高汤粉、酱油和水制作即席汤,搭配香脆的烤年糕食用。
料理研究家リュウジ(Ryuji)为您精选雅虎购物上极具人气的调味料与食材,介绍一系列制作简单、美味得惊人的创意料理。
【凉拌稻庭乌冬】在沸水中将稻庭乌冬面煮约4分钟,捞出后用冷水(冰水)过凉并彻底沥干水分。
【凉拌稻庭乌冬】将乌冬面盛入盘中,放上蛋黄、葱花、烤海苔丝,淋上2-3圈高汤酱油即可。
【鱼露蛋拌饭】在热米饭中加入蛋清搅拌均匀,加入2撒海味粉和1.5小匙鱼露后继续搅拌。在中心打入蛋黄,按喜好撒上胡椒粉即完成。
【牛鸡皮照烧风吐司】将吐司切成4等份,放上博多屋台风味牛鸡皮,撒上大量帕尔马芝士粉,放入烤箱烤至芝士融化。最后撒上烤海苔丝。
【香煎芝士】在平底锅中将帕尔马芝士粉摊成圆饼状,放上海苔丝,用小火慢慢煎至酥脆,成类似煎饼的状态。
稻庭乌冬面口感极佳,煮好后必须用冰水充分过凉收紧,这是关键点。⚠️
Tiparos鱼露含有糖分,口感相对温和,但盐分较高,请注意用量,不要过量。💡
冷冻山药泥用流水即可轻松解冻,由于完美融合了山药(大和芋)与长芋的粘度,仅需搭配高汤酱油即可成为绝品。🍳
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