焙茶蒸糕
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使用松饼粉即可在平底锅中轻松制作，这是一款口感松软的焙茶蒸糕。焙茶的醇香与内馅红豆沙的优雅甜味完美融合，是非常适合作为下午茶或早餐的点心。
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🍳 烹饪流程
在碗中依次加入鸡蛋、砂糖、色拉油和牛奶搅拌均匀。 → 加入松饼粉和焙茶粉，搅拌至无颗粒状。 → 在模具中按面糊、红豆沙、面糊的顺序叠加入内。 → 摆入沸腾的平底锅中，盖上锅盖，用中小火蒸10分钟。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
在碗中依次加入鸡蛋、砂糖、色拉油和牛奶搅拌均匀。 → 加入松饼粉和焙茶粉，搅拌至无颗粒状。 → 在模具中按面糊、红豆沙、面糊的顺序叠加入内。 → 摆入沸腾的平底锅中，盖上锅盖，用中小火蒸10分钟。
开场介绍
使用松饼粉即可在平底锅中轻松制作，这是一款口感松软的焙茶蒸糕。焙茶的醇香与内馅红豆沙的优雅甜味完美融合，是非常适合作为下午茶或早餐的点心。
步骤 1
【前期准备】将8号规格的纸杯套在布丁杯等大小合适的耐热容器中备用。
步骤 2
碗中打入鸡蛋用蛋抽充分打散，依次加入砂糖、色拉油、牛奶，每加入一样都要充分搅拌均匀。
步骤 3
将松饼粉和焙茶粉过筛加入碗中，搅拌至细腻无粉状且顺滑为止。
步骤 4
向准备好的模具中倒入一半面糊，在中心放上红豆沙（1小匙/约10g），再铺上一层面糊，填至模具的8-9分满。
步骤 5
在平底锅中注入约1cm深的水，大火煮沸。水开后先关火，小心地放入装好面糊的容器。
食材清单
重要提醒
也可以用抹茶粉（1小匙）代替焙茶粉，同样可以做出美味的抹茶蒸糕。🍵
若想让焙茶的香气和风味更浓郁，可将焙茶粉的用量增加至2小匙进行调整。✨
由于纸杯本身无法支撑面糊的重量会导致变形，请务必套在布丁杯或硅胶杯等耐热容器中使用。⚠️
吃不完的蒸糕可以用保鲜膜逐个包好冷冻保存。食用前自然解冻后，用微波炉或烤箱轻微加热即可恢复松软口感。💡
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