鸡腿肉肉豆腐
不用反复暂停视频。跟着步骤做，卡住就问。
将鸡腿肉和老豆腐放入平底锅中煎至焦香，再用甜咸适口的酱汁炖煮，是一道简单且极易入味的肉豆腐料理。加入了大葱和海鲜菇提味，是非常下饭的一道菜。
约15〜20分钟烹饪步骤
等待视频载入...
问 AI 厨师
免费问一题，无需登录。
在线
例如
免费问一题，无需登录。
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
烹饪时间
约15〜20分钟
难度
简单
份量
2〜3人份
🍳 烹饪流程
切好食材，在鸡肉上划刀并用酱油腌制入味 → 将鸡肉置于平底锅中央，豆腐围在四周，两面煎至焦香 → 加入调味料、大葱和海鲜菇，盖上锅盖焖煮 → 装盘，根据个人口味撒上七味唐辛子
烹饪步骤
简要烹饪顺序
切好食材，在鸡肉上划刀并用酱油腌制入味 → 将鸡肉置于平底锅中央，豆腐围在四周，两面煎至焦香 → 加入调味料、大葱和海鲜菇，盖上锅盖焖煮 → 装盘，根据个人口味撒上七味唐辛子
🎬👈
开场介绍
将鸡腿肉和老豆腐放入平底锅中煎至焦香，再用甜咸适口的酱汁炖煮，是一道简单且极易入味的肉豆腐料理。加入了大葱和海鲜菇提味，是非常下饭的一道菜。
点击时间码可直接开始播放
1
步骤 1
将大葱斜切成段，海鲜菇撕成小朵。老豆腐切成约8等份。
点击时间码可直接开始播放
2
步骤 2
将鸡腿肉切成一口大小，表面划几刀，加入1小匙酱油抓匀腌制。
点击时间码可直接开始播放
3
步骤 3
平底锅中倒入1大匙色拉油加热，将鸡肉皮朝下铺在中心，豆腐围在四周，用中火煎制。
点击时间码可直接开始播放
4
步骤 4
待鸡肉和豆腐两面都煎出金黄焦色后，进行翻面。
点击时间码可直接开始播放
5
步骤 5
依次加入料酒、水、砂糖和酱油（2大匙），将大葱和海鲜菇填入平底锅的空隙处。
点击时间码可直接开始播放
目前显示步骤 0–5，点上方按钮展开其余步骤
烹饪时间
约15〜20分钟
难度
简单
份量
2〜3人份
食材清单
鸡腿肉：250g
老豆腐（木绵豆腐）：1块（350g）
大葱：1根
海鲜菇：小包装1袋
重要提醒
⚠️
预先在鸡肉上划刀并用酱油腌制，即使短时间烹饪也能非常入味。✨
⚠️
将鸡肉放在锅中中央，豆腐放在四周，这样两者都能煎出漂亮的焦色。💡
小窍门与常见问题
预先在鸡肉上划刀并用酱油腌制，即使短时间烹饪也能非常入味。✨
将鸡肉放在锅中中央，豆腐放在四周，这样两者都能煎出漂亮的焦色。💡
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...
App 语音烹饪