ホットクックで作る煮崩れない肉じゃが

🍳 烹饪流程

野菜を大きめにカットし、じゃがいもは水にさらして水気を切り、生姜は千切りにする。 → 内鍋に野菜とほぐした牛肉を交互に層になるように重ねて入れ、生姜を散らす。 → 砂糖、酒、みりん、しょうゆを加え、まぜわざユニットをセットして「肉じゃが」キーで調理を開始する。 → 残り時間5〜10分前になったら一時停止し、いんげんを加えて加熱を再開する。 → 加熱完了後、全体を軽く混ぜ合わせ、少し保温して味を馴染ませてから盛り付ける。