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这是还原漫画《1日外出录班长》中立食荞麦面店那份至高无上小酌菜单的食谱。配上一杯生啤,尽情享受现炸的可乐饼、什锦天妇罗以及清爽的菠菜温泉蛋吧。
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将土豆和炒好的配料混合捏成型,挂糊后油炸制成可乐饼。 → 将煮好的菠菜装碗,点缀上温泉蛋制成小菜。 → 将洋葱、三叶草、虾仁与面衣混合并油炸,制成什锦天妇罗。 → 将各道菜品与生啤一同摆盘上桌。
将土豆和炒好的配料混合捏成型,挂糊后油炸制成可乐饼。 → 将煮好的菠菜装碗,点缀上温泉蛋制成小菜。 → 将洋葱、三叶草、虾仁与面衣混合并油炸,制成什锦天妇罗。 → 将各道菜品与生啤一同摆盘上桌。
这是还原漫画《1日外出录班长》中立食荞麦面店那份至高无上小酌菜单的食谱。配上一杯生啤,尽情享受现炸的可乐饼、什锦天妇罗以及清爽的菠菜温泉蛋吧。
【可乐饼】将煮熟的土豆压成泥,洋葱切成碎末。
【可乐饼】将肉末翻炒,用盐和胡椒进行调味。
【可乐饼】在碗中将土豆泥和炒好的配料充分搅拌均匀。
【可乐饼】将馅料捏成小圆饼状,依次裹上小麦粉、蛋液和面包糠,放入油中炸制。
【菠菜温泉蛋】将煮好的菠菜盛入小碗,打上一颗温泉蛋。
本食谱是基于影像内容提取整理的。
炸物容易焦糊,请保持油温均匀,炸至金黄色即可。🔥
菠菜需充分挤干水分后再装盘,这样味道才不会变淡。💡
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