烤茄子大叶渍

🍳 烹饪流程

将腌料放入锅中煮沸，加入大葱并放凉备用。 → 将茄子纵向切成4等分，裹上芝麻油。 → 用平底锅中火将茄子煎出焦香味。 → 在保鲜容器中将茄子和大叶交替叠放，淋入腌料。 → 表面覆盖保鲜膜并紧贴食材，放入冰箱冷藏1小时以上。