新加坡黑白炒萝卜糕

🍳 烹饪流程

将萝卜糕切块；用猪油将菜脯、大量蒜末炒香后盛出备用。 → 锅中加油将萝卜糕煎至表面金黄焦脆。 → 将菜脯蒜末倒回锅中，与萝卜糕、盐巴一同翻炒均匀。 → 淋入蛋液、撒上葱花翻炒至熟，先盛起一半作为白萝卜糕。 → 锅内剩余的一半淋入老抽拌炒上色，即成黑萝卜糕。