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这是一款只需2种材料,通过微波炉和保鲜盒搅拌后冷藏即可制作的超简单水信玄饼。不使用砂糖,口感清爽,非常适合作为炎炎夏日的点心或健康甜品。
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在保鲜盒中加入吉利丁粉和100ml水搅拌,放入微波炉加热至完全溶解。 → 加入剩余的200ml水,如果制作橘子口味,则加入沥干糖水的橘子罐头。 → 放入冰箱冷藏2〜3小时至凝固。 → 用勺子将果冻捣碎盛入碗中,淋上黑蜜黄豆粉或炼乳即可享用。
在保鲜盒中加入吉利丁粉和100ml水搅拌,放入微波炉加热至完全溶解。 → 加入剩余的200ml水,如果制作橘子口味,则加入沥干糖水的橘子罐头。 → 放入冰箱冷藏2〜3小时至凝固。 → 用勺子将果冻捣碎盛入碗中,淋上黑蜜黄豆粉或炼乳即可享用。
这是一款只需2种材料,通过微波炉和保鲜盒搅拌后冷藏即可制作的超简单水信玄饼。不使用砂糖,口感清爽,非常适合作为炎炎夏日的点心或健康甜品。
【原味水信玄饼】在耐热保鲜盒中加入5g吉利丁粉和100ml常温水,充分搅拌均匀。
放入微波炉(600W)加热30秒,取出后搅拌至吉利丁完全溶解。用刮刀等挑起查看,确认没有残留颗粒。
加入剩余的200ml常温水,进一步充分搅拌均匀。
盖上保鲜盒盖子,放入冰箱冷藏2〜3小时使其凝固。
【橘子味水信玄饼】同样在保鲜盒中加入5g吉利丁粉和100ml常温水搅拌,放入微波炉600W加热30秒并充分搅拌。加入剩余的200ml水继续搅拌。
⚠️ 为了防止吉利丁结块,请务必使用“常温水”而不是冷水。
💡 微波炉加热后,充分搅拌直至吉利丁完全溶解,这是保证口感顺滑的关键。
⚠️ 生鲜水果(如奇异果或菠萝等)含有分解吉利丁的酶,会导致无法凝固,因此请务必使用罐头或糖渍水果。
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