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这是将与超市“Belc”联名推出的精品熟食(炸猪排、炸鸡块、叉烧)在家中变得更美味、更简单的3款改良食谱。制作轻松且分量十足,让您尽享美味。
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【炸猪排煮】将洋葱和调味料煮沸,加入切好的炸猪排和鸡蛋液,煮至半熟即可。 → 【鸡肉饭】将酱油、砂糖、味淋等煮成浓稠的甜辣酱汁,在米饭上铺上海苔和切好的炸鸡块,淋上酱汁即可。 → 【三明治】在面包上涂抹蛋黄酱并撒盐,夹入足量的生菜和叉烧,用烘焙纸包裹后切开即可。
【炸猪排煮】将洋葱和调味料煮沸,加入切好的炸猪排和鸡蛋液,煮至半熟即可。 → 【鸡肉饭】将酱油、砂糖、味淋等煮成浓稠的甜辣酱汁,在米饭上铺上海苔和切好的炸鸡块,淋上酱汁即可。 → 【三明治】在面包上涂抹蛋黄酱并撒盐,夹入足量的生菜和叉烧,用烘焙纸包裹后切开即可。
这是将与超市“Belc”联名推出的精品熟食(炸猪排、炸鸡块、叉烧)在家中变得更美味、更简单的3款改良食谱。制作轻松且分量十足,让您尽享美味。
【改良炸猪排煮】将洋葱(30~40g)切成薄片,切断纤维。
【改良炸猪排煮】平底锅中加入洋葱、水(5大匙)、酱油(1大匙又1小匙)、味淋(1大匙又1小匙)、砂糖(半小匙)、味之素(4抖)、鲣鱼粉(2撮),中火加热。
【改良炸猪排煮】汤汁沸腾后,放入事先切成一口大小的“炸猪排”。
【改良炸猪排煮】淋入轻微打散的鸡蛋(1个),盖上盖子改小火焖煮至鸡蛋半熟,出锅装盘。
【鸡肉饭改良】用菜刀将“炸鸡腿肉”对半切开。
⚠️ 炸猪排煮用的猪排在煮之前一定要先切好,这样装盘时不容易散开,摆盘更美观。
💡 鸡蛋建议轻轻打散,保持蛋白和蛋黄不完全融合的状态,这样煮出来后的色泽更漂亮。
⚠️ 鸡肉饭的酱汁含糖量高容易烧焦,中火煮至冒泡并开始变得浓稠时请立即关火。
💡 三明治面包上涂抹蛋黄酱,可以起到阻隔作用,防止生菜的水分渗入面包导致口感变差。
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