二郎系拉面
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这是还原了《吉伊卡哇》（Chiikawa）作品中登场的拉面店“郎”的二郎系拉面。这是一款份量十足的料理，在大粗面条上浇上浓郁汤底，豪迈地码上足量的猪肉叉烧、卤蛋、卷心菜和蒜末。
约40〜50分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约40〜50分钟
难度
中等
份量
1〜2人份
🍳 烹饪流程
将蒜头、大葱、卷心菜切好备用 → 将猪肉块煎过表面，与调味料、鸡蛋、大葱一起炖煮制作叉烧 → 用柑橘汁揉搓猪五花肉片后，放入煮肉汁中加热 → 在碗中加入汤底和煮好的面条，顶部堆满配菜和蒜末即可完成
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将蒜头、大葱、卷心菜切好备用 → 将猪肉块煎过表面，与调味料、鸡蛋、大葱一起炖煮制作叉烧 → 用柑橘汁揉搓猪五花肉片后，放入煮肉汁中加热 → 在碗中加入汤底和煮好的面条，顶部堆满配菜和蒜末即可完成
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开场介绍
这是还原了《吉伊卡哇》（Chiikawa）作品中登场的拉面店“郎”的二郎系拉面。这是一款份量十足的料理，在大粗面条上浇上浓郁汤底，豪迈地码上足量的猪肉叉烧、卤蛋、卷心菜和蒜末。
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1
步骤 1
将大蒜切成末，大葱切成小圆片。
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2
步骤 2
在平底锅中将用棉绳捆好的猪肉块表面煎至焦黄，加入酱油基底的卤汁、水煮蛋和大葱，炖煮制作卤猪肉叉烧。
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3
步骤 3
将卷心菜切成大块备用。
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步骤 4
将猪五花肉片放入碗中，挤入柑橘汁抓匀，然后加入叉烧卤汁中煮熟。
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5
步骤 5
在碗中倒入汤底，加入煮熟的极粗面条。
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烹饪时间
约40〜50分钟
难度
中等
份量
1〜2人份
食材清单
中华面（极粗面）：1〜2份
猪肉块（用棉绳捆扎）：1块
猪五花肉片：适量
大蒜：适量
重要提醒
⚠️
💡 本食谱是根据短视频内容分析整理而成。
⚠️
⚠️ 为还原二郎系特有的重口味，推荐准备大量的蒜末。
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✨ 猪肉通过充分浸泡煮肉汁，可以使其口感鲜嫩入味。
小窍门与常见问题
💡 本食谱是根据短视频内容分析整理而成。
⚠️ 为还原二郎系特有的重口味，推荐准备大量的蒜末。
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