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这是一款独特的食谱,重现了动画《龙珠》中梦幻般的“带骨肉(漫画肉)”。做法是将芝士夹在五花肉中缠绕在骨头上,外层包裹上鸡肉丸肉馅,放入烤箱烤至鲜嫩多汁。
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将五花肉炙烤,并在内部塞入芝士棒。 → 将鸡胸肉、洋葱、自制面包糠和调味料混合制成肉馅。 → 将五花肉卷在骨头上,外层裹上肉馅并塑形。 → 放入烤箱中慢烤,直至表面呈现诱人的焦黄色。
将五花肉炙烤,并在内部塞入芝士棒。 → 将鸡胸肉、洋葱、自制面包糠和调味料混合制成肉馅。 → 将五花肉卷在骨头上,外层裹上肉馅并塑形。 → 放入烤箱中慢烤,直至表面呈现诱人的焦黄色。
这是一款独特的食谱,重现了动画《龙珠》中梦幻般的“带骨肉(漫画肉)”。做法是将芝士夹在五花肉中缠绕在骨头上,外层包裹上鸡肉丸肉馅,放入烤箱烤至鲜嫩多汁。
用炭火(或喷枪)将五花肉表面炙烤出香味。
在炙烤后的五花肉上切口,将2根芝士棒塞入其中。
将鸡胸肉切成一口大小,放入食物料理机搅打成肉泥。
将吐司切成小块,用研钵磨碎制作成自制面包糠。
将洋葱切成极细的碎末。
⚠️ 骨头请务必使用耐热材质。也可以用真骨头或铝箔纸捏成的形状代替。
💡 肉馅中如果留有空气,烤制时容易裂开导致肉汁和芝士流出,因此塑形时请务必压实并排气。
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