1時間で作る！こねないフランスパン

🍳 烹饪流程

イーストを水に溶かして粉類と混ぜ合わせ、ラップをして室温で10分休ませる。 → 濡らした手で生地を約30回揉み込み、2分割して丸め、ラップと濡れ布巾をかけて5分休ませる。 → 生地を軽く押さえてから3つ折りにし、細長く伸ばして天板に並べ、室温で10〜15分発酵させる（同時にオーブンを230℃に予熱）。 → 強力粉を振り、表面にクープを入れ、霧吹きで水を吹きかけてから230℃のオーブンで18〜20分焼く。