巴黎式早餐 火腿煎蛋拼盘
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这是一款简单又奢华的火腿煎蛋早餐拼盘，食材取自巴黎Airbnb附近的本地面包店和超市。搭配香脆的火腿、柔嫩的半熟蛋以及清爽的野苣沙拉，再配上一段法棍，尽享巴黎风情。
约10分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约10分钟
难度
简单
份量
1人份
🍳 烹饪流程
1. 平底锅加热橄榄油，放入火腿铺开，打入鸡蛋。 → 2. 撒上盐和黑胡椒，加盖焖煎至半熟。 → 3. 装盘，搭配野苣沙拉，淋上橄榄油并用盐和黑胡椒调味。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
1. 平底锅加热橄榄油，放入火腿铺开，打入鸡蛋。 → 2. 撒上盐和黑胡椒，加盖焖煎至半熟。 → 3. 装盘，搭配野苣沙拉，淋上橄榄油并用盐和黑胡椒调味。
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开场介绍
这是一款简单又奢华的火腿煎蛋早餐拼盘，食材取自巴黎Airbnb附近的本地面包店和超市。搭配香脆的火腿、柔嫩的半熟蛋以及清爽的野苣沙拉，再配上一段法棍，尽享巴黎风情。
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步骤 1
平底锅中倒入橄榄油，中火加热。
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步骤 2
在平底锅中并排铺入2片熟火腿。
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步骤 3
在火腿上打入3个鸡蛋。
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步骤 4
在鸡蛋上撒适量盐和黑胡椒进行调味。
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步骤 5
盖上锅盖，焖煎至蛋白凝固、蛋黄达到喜好的半熟程度。
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烹饪时间
约10分钟
难度
简单
份量
1人份
食材清单
熟火腿（Jambon blanc）：2片
鸡蛋：3个
橄榄油：适量
盐：适量
重要提醒
⚠️
盖上锅盖焖煎，既能保持蛋黄湿润半熟，又能让蛋白完全凝固，口感蓬松。🔥
⚠️
沙拉建议使用法式经典的野苣（Mash），可以享受到其特有的柔和甘甜与独特口感。🥗
小窍门与常见问题
盖上锅盖焖煎，既能保持蛋黄湿润半熟，又能让蛋白完全凝固，口感蓬松。🔥
沙拉建议使用法式经典的野苣（Mash），可以享受到其特有的柔和甘甜与独特口感。🥗
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