润肌养颜盖饭
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这款意式风味的健康盖饭，融合了霜降平菇中的美肤成分“麦角硫因”、鲭鱼罐头中的DHA/EPA以及小番茄中的番茄红素，能有效保持肌肤水润。无需使用菜刀，仅用一个平底锅即可轻松搞定。
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烹饪时间
约15分钟
难度
简单
份量
1人份
🍳 烹饪流程
将平菇用手撕开放入平底锅，加入小番茄、蒜泥和橄榄油炒制。 → 用铲子压碎番茄边炒边熬，加入鲭鱼罐头肉、汤汁及浓汤宝煮至浓稠。 → 盛在热米饭上，撒上芝士粉，根据喜好点缀百里香。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将平菇用手撕开放入平底锅，加入小番茄、蒜泥和橄榄油炒制。 → 用铲子压碎番茄边炒边熬，加入鲭鱼罐头肉、汤汁及浓汤宝煮至浓稠。 → 盛在热米饭上，撒上芝士粉，根据喜好点缀百里香。
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开场介绍
这款意式风味的健康盖饭，融合了霜降平菇中的美肤成分“麦角硫因”、鲭鱼罐头中的DHA/EPA以及小番茄中的番茄红素，能有效保持肌肤水润。无需使用菜刀，仅用一个平底锅即可轻松搞定。
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步骤 1
将平菇用手撕成易于食用的大小，放入平底锅中。
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步骤 2
加入小番茄，挤入管装蒜泥，并倒入橄榄油。
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步骤 3
开火翻炒，待小番茄变软后，用铲子一边按压一边充分炒制。
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步骤 4
加入一半量的鲭鱼罐头肉、浓汤宝以及一半量的罐头汤汁，稍微收汁煮制。
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步骤 5
在碗中盛入热米饭，铺上炒好的食材。最后撒上芝士粉，点缀百里香即可完成。
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烹饪时间
约15分钟
难度
简单
份量
1人份
食材清单
霜降平菇：1包
小番茄：100g
鲭鱼罐头：1/2罐
管装蒜泥：4〜5cm
重要提醒
⚠️
不使用菜刀改用手撕平菇，可以破坏其纤维结构，不仅更易入味，口感也会更好。✨
⚠️
通过加热烹饪鲭鱼罐头，可以去除鲭鱼特有的腥味，并浓缩鲜味，与蒜香和香草是绝配。🔥
⚠️
将小番茄彻底炒碎，能使番茄红素充分溶解在油脂中，让酸味与鲜味扩散至整道料理中。💡
小窍门与常见问题
不使用菜刀改用手撕平菇，可以破坏其纤维结构，不仅更易入味，口感也会更好。✨
通过加热烹饪鲭鱼罐头，可以去除鲭鱼特有的腥味，并浓缩鲜味，与蒜香和香草是绝配。🔥
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