寿司郎合作：长鳍金枪鱼腌渍蛋黄酱配柠檬酱汁 & 特制蛋黄酱炸虾卷
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料理研究家Ryuji（リュウジ）与安元洋贵合作推出的寿司郎联动寿司！为您介绍两款美味：一款是口感清爽、搭配柠檬盐酱汁与脆爽蔬菜的长鳍金枪鱼寿司；另一款是特制“Ota-Mayo”酱配酥脆炸虾，口感十足的卷物寿司。
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🍳 烹饪流程
在长鳍金枪鱼上淋上柠檬盐酱汁、蛋黄酱，并铺上蔬菜 → 准备卷有炸虾和牛油果的卷物寿司，并撒上飞鱼籽 → 淋上特制Ota-Mayo蛋黄酱 → 根据个人口味淋上甜酱油（甘だれ）或酱油
烹饪步骤
简要烹饪顺序
在长鳍金枪鱼上淋上柠檬盐酱汁、蛋黄酱，并铺上蔬菜 → 准备卷有炸虾和牛油果的卷物寿司，并撒上飞鱼籽 → 淋上特制Ota-Mayo蛋黄酱 → 根据个人口味淋上甜酱油（甘だれ）或酱油
开场介绍
料理研究家Ryuji（リュウジ）与安元洋贵合作推出的寿司郎联动寿司！为您介绍两款美味：一款是口感清爽、搭配柠檬盐酱汁与脆爽蔬菜的长鳍金枪鱼寿司；另一款是特制“Ota-Mayo”酱配酥脆炸虾，口感十足的卷物寿司。
步骤 1
【长鳍金枪鱼腌渍蛋黄酱配柠檬酱汁】在长鳍金枪鱼寿司上挤入蛋黄酱并淋上特制柠檬盐酱汁，最后铺上足量的洋葱丝和凯割大根。
步骤 2
【Ota-Mayo卷（炸虾）】在卷有酥脆炸虾和牛油果的里卷寿司上，撒上飞鱼籽点缀。
步骤 3
【准备酱汁】调制含有大蒜、胡椒和培根风味的特制蛋黄酱（Ota-Mayo）。
步骤 4
【完成】Ryuji流派推荐淋上『甜酱油』，安元流派推荐淋上『酱油』，根据个人口味添加后即可完成。
食材清单
重要提醒
长鳍金枪鱼通过柠檬酱汁的酸味与脆爽蔬菜达到了绝妙的平衡，吃起来非常清爽。💡
炸虾使用的是寿司郎店内现炸的，口感非常酥脆。🔥
Ota-Mayo卷的蘸料有两种选择：Ryuji推荐甜酱油，安元推荐普通酱油，可以享受到不同的美味。✨
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