奥利奥曲奇奶油冰淇淋与乳清思慕雪
ID: a754b1e1...
这是一款只需4种材料即可轻松制作的健康奥利奥曲奇奶油冰淇淋，以及利用过滤酸奶时产生的乳清制作的清爽水果思慕雪食谱。通过使用酸奶，成品口感浓郁，但余味清爽。
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
将原味酸奶放入冰箱过滤1〜2小时，加入细砂糖搅拌均匀。 → 将淡奶油打发至6〜7分发，分次加入酸奶碗中搅拌均匀。 → 将奥利奥饼干用手压碎后拌入，装入空容器中放入冰箱冷冻1〜2小时凝固。 → 将剩下的乳清冻成冰块，与猕猴桃、香蕉、牛奶一起放入搅拌机打成思慕雪。
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将原味酸奶放入冰箱过滤1〜2小时，加入细砂糖搅拌均匀。 → 将淡奶油打发至6〜7分发，分次加入酸奶碗中搅拌均匀。 → 将奥利奥饼干用手压碎后拌入，装入空容器中放入冰箱冷冻1〜2小时凝固。 → 将剩下的乳清冻成冰块，与猕猴桃、香蕉、牛奶一起放入搅拌机打成思慕雪。
开场介绍
这是一款只需4种材料即可轻松制作的健康奥利奥曲奇奶油冰淇淋，以及利用过滤酸奶时产生的乳清制作的清爽水果思慕雪食谱。通过使用酸奶，成品口感浓郁，但余味清爽。
步骤 1
【冰淇淋】在碗上叠放漏勺并铺上厨房纸，倒入原味酸奶。将纸折好，上面压上装有水的塑料袋作为重物，放入冰箱静置1〜2小时进行过滤。
步骤 2
【冰淇淋】将过滤好的酸奶移至碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌至砂糖颗粒完全消失。
步骤 3
【冰淇淋】在另一个碗中加入淡奶油，垫冰水用电动打蛋器高速打发至6〜7分发（拉起打蛋头能形成柔软的尖角，但尖角会立即垂下）。
步骤 4
【冰淇淋】将打发好的淡奶油分3〜4次加入酸奶碗中，每次都要充分搅拌均匀。
步骤 5
【冰淇淋】将奥利奥饼干用手压碎成适当大小加入碗中，用刮刀轻柔地拌匀。
食材清单
重要提醒
💡 冰淇淋冷冻容器推荐再利用酸奶包装盒，大小正好且能减少洗涤工作。
⚠️ 如果冰淇淋在冰箱里冷冻时间过长导致过硬，请放置在室温下片刻，待勺子可以轻松插入后再享用。
✨ 乳清营养丰富，不要丢弃，冻成冰块做成思慕雪，既能享受清爽酸味，又能美味地消耗掉。
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...