龙虾卷
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这是动画《中间管理录利根川》中登场的一道豪爽龙虾卷的还原食谱。将一整只大虾（龙虾）油炸后，配上浓郁的特制塔塔酱和生菜，用香喷喷的面饼包裹起来即可完成。
约30分钟烹饪步骤
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烹饪时间
约30分钟
难度
中等
份量
1人份
🍳 烹饪流程
将虾蒸熟后放入油锅中炸制 → 将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱和蛋黄酱混合制作塔塔酱 → 揉制面团并擀薄烤制 → 在饼皮上放上生菜、炸虾和塔塔酱，卷起来即可
烹饪步骤
简要烹饪顺序
将虾蒸熟后放入油锅中炸制 → 将水煮蛋、酸黄瓜、洋葱和蛋黄酱混合制作塔塔酱 → 揉制面团并擀薄烤制 → 在饼皮上放上生菜、炸虾和塔塔酱，卷起来即可
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开场介绍
这是动画《中间管理录利根川》中登场的一道豪爽龙虾卷的还原食谱。将一整只大虾（龙虾）油炸后，配上浓郁的特制塔塔酱和生菜，用香喷喷的面饼包裹起来即可完成。
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步骤 1
锅中放入龙虾，倒入罐装酒精饮料，盖上锅盖进行蒸煮。
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2
步骤 2
小锅烧水煮蛋，制作成水煮蛋后用切蛋器等切碎。
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3
步骤 3
将洋葱、酸黄瓜、水煮蛋、蛋黄酱放入食品加工机中搅拌，制成塔塔酱。
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4
步骤 4
在碗中揉好面团，用擀面杖擀薄后进行烤制。
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5
步骤 5
平底锅中倒入油烧热，将整只龙虾放入进行油炸。
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烹饪时间
约30分钟
难度
中等
份量
1人份
食材清单
龙虾（或挪威海螯虾等）：1只
罐装酒精饮料（用于蒸煮）：1罐
鸡蛋：3个
酸黄瓜：适量
重要提醒
⚠️
⚠️ 因为是整只龙虾使用，虾壳、钳子和虾须比较坚硬，容易刺伤口腔，食用时请注意安全。
⚠️
💡 使用食品加工机可以快速打出细腻的塔塔酱。
小窍门与常见问题
⚠️ 因为是整只龙虾使用，虾壳、钳子和虾须比较坚硬，容易刺伤口腔，食用时请注意安全。
💡 使用食品加工机可以快速打出细腻的塔塔酱。
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