无皮健康版！莲藕饺子

🍳 烹饪流程

将莲藕切成薄片并泡水，将卷心菜等蔬菜切成细末。 → 在猪肉末中加入调味料充分搅拌上劲，再拌入蔬菜和淀粉制成肉馅。 → 擦干莲藕水分并拍上一层薄薄的低筋面粉，将肉馅夹在中间对折包好。 → 平底锅将双面和底部煎香，加入少量水盖上锅盖，用小火蒸焖3分钟。 → 开盖后转中火收干水分，使表面呈现酥脆口感。