意式蒜香辣椒炒土豆

💡 建议选用不易散烂的长条土豆（如马铃薯品种中的长土豆）。

⏱️ 炒制前先用微波炉加热土豆，可以提升甜味、防止散烂，并缩短烹饪时间。

⚠️ 大蒜和干辣椒容易炒焦，请注意火候。大蒜建议在焦糊前先盛出。

✨ 加入少许面露（日式浓缩高汤）可以提升鲜味，使意式蒜香风味更加醇厚。