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这款韩式饭团(拳头饭团风)融合了香油、韩式海苔和韩式辣酱,鲜美可口,让人欲罢不能。腌萝卜的爽脆口感与天妇罗碎的酥脆质感是点睛之笔,用剩饭即可在5分钟内轻松搞定。
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将腌萝卜切碎。 → 在米饭中加入香油、出汁粉和韩式辣酱,搅拌均匀。 → 加入天妇罗碎、白芝麻、腌萝卜、韩式海苔和小葱,再次拌匀。 → 放入饭团模具中用力按压成型,取出即可。
将腌萝卜切碎。 → 在米饭中加入香油、出汁粉和韩式辣酱,搅拌均匀。 → 加入天妇罗碎、白芝麻、腌萝卜、韩式海苔和小葱,再次拌匀。 → 放入饭团模具中用力按压成型,取出即可。
这款韩式饭团(拳头饭团风)融合了香油、韩式海苔和韩式辣酱,鲜美可口,让人欲罢不能。腌萝卜的爽脆口感与天妇罗碎的酥脆质感是点睛之笔,用剩饭即可在5分钟内轻松搞定。
将腌萝卜切成约5mm宽的薄片,再切成碎末备用。
碗中放入米饭,先加入香油搅拌,使每一粒米都均匀裹上油脂。
加入出汁粉和韩式辣酱,充分拌匀,使味道完全渗透。
加入天妇罗碎、白芝麻、腌萝卜碎,并将韩式海苔用手撕成一口大小加入碗中。
加入葱花,搅拌均匀,确保各种配料分布均匀。
💡 先用香油包裹米饭,可以防止米饭粘腻,并增加浓郁香气。
⚠️ 在放入饭团模具前,先将模具内壁蘸水润湿,这样米饭不容易粘连,能完整脱模。
✨ 韩式海苔建议用手撕成较大块放入,更能充分品味海苔的鲜香与酥脆口感。
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