Εύκολη σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτας
ID: 17903c16...
Μια πεντανόστιμη και εξαιρετικά εύκολη συνταγή για σπανακόπιτα με έτοιμο φύλλο σφολιάτας και κατεψυγμένο σπανάκι. Είναι ιδανική για ένα γρήγορο, χορταστικό και παραδοσιακό γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Ζεσταίνουμε το κατεψυγμένο σπανάκι στο τηγάνι για να ξεπαγώσει και το στραγγίζουμε πολύ καλά. → Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και το σπανάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. → Ενσωματώνουμε στη γέμιση το χτυπημένο αυγό και τη θρυμματισμένη φέτα. → Στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας στο λαδωμένο ταψί, απλώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο, κλείνοντας καλά τις άκρες. → Χαράσσουμε την πίτα και τη ψήνουμε στους 190°C στον αέρα για 40-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Ζεσταίνουμε το κατεψυγμένο σπανάκι στο τηγάνι για να ξεπαγώσει και το στραγγίζουμε πολύ καλά. → Σοτάρουμε τα κρεμμύδια, τα μυρωδικά και το σπανάκι με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι, και αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει. → Ενσωματώνουμε στη γέμιση το χτυπημένο αυγό και τη θρυμματισμένη φέτα. → Στρώνουμε το πρώτο φύλλο σφολιάτας στο λαδωμένο ταψί, απλώνουμε τη γέμιση και καλύπτουμε με το δεύτερο φύλλο, κλείνοντας καλά τις άκρες. → Χαράσσουμε την πίτα και τη ψήνουμε στους 190°C στον αέρα για 40-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει.
开场介绍
Μια πεντανόστιμη και εξαιρετικά εύκολη συνταγή για σπανακόπιτα με έτοιμο φύλλο σφολιάτας και κατεψυγμένο σπανάκι. Είναι ιδανική για ένα γρήγορο, χορταστικό και παραδοσιακό γεύμα που θα λατρέψει όλη η οικογένεια.
步骤 1
Παρουσίαση και προετοιμασία όλων των υλικών για τη σπανακόπιτα.
步骤 2
Τοποθετούμε το κατεψυγμένο σπανάκι σε ένα μεγάλο τηγάνι ή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά για να ξεπαγώσει, να μαλακώσει και να βγάλει τα υγρά του. Στη συνέχεια, το μεταφέρουμε σε ένα σουρωτήρι και το πιέζουμε ελαφρώς για να στραγγίξει πολύ καλά.
步骤 3
Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο (περίπου 3 κουταλιές της σούπας) και σοτάρουμε το ξερό και τα φρέσκα κρεμμυδάκια μέχρι να μαραθούν ελαφρώς, χωρίς να πάρουν χρώμα.
步骤 4
Προσθέτουμε στο τηγάνι τον άνηθο, τον μαϊντανό και το στραγγισμένο σπανάκι. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, σοτάρουμε για λίγα λεπτά ακόμα και αποσύρουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε τη γέμιση στην άκρη να κρυώσει.
步骤 5
Αφού κρυώσει η γέμιση, χτυπάμε ελαφρώς το αυγό και το προσθέτουμε στη γέμιση ανακατεύοντας καλά. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα και ανακατεύουμε ξανά.
食材清单
重要提醒
Το πολύ καλό στράγγισμα του σπανακιού είναι το πιο κρίσιμο βήμα για να μην βγάλει υγρά κατά το ψήσιμο και να παραμείνει τραγανό το κάτω φύλλο.
Αν η γέμιση έχει ακόμα υγρά αφού κρυώσει, μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας ψιλό σιμιγδάλι για να τα απορροφήσει.
Η σφολιάτα πρέπει πάντα να δουλεύεται κρύα από το ψυγείο. Μην την αφήνετε να ζεσταθεί σε θερμοκρασία δωματίου γιατί θα κολλάει και θα δυσκολευτείτε στο άνοιγμα.
Μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα της φέτας ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...