Σπανακόπιτα χωρίς φύλλο
ID: 1d19986f...
Μια πεντανόστιμη, πανεύκολη και ζουμερή σπανακόπιτα χωρίς φύλλο (μπατζίνα), γεμάτη αρώματα από φρέσκα μυρωδικά, πράσο και πλούσια φέτα. Ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια.
等待视频载入...
食谱由 AI 生成，版权归原创作者所有，欢迎订阅原频道支持创作者
🍳 烹饪流程
Προετοιμασία σπανακιού με αλάτι για να βγάλει τα υγρά του. → Ανάμειξη των υγρών υλικών (αβγά, γάλα, γιαούρτι, λάδι) και προσθήκη της φέτας. → Προσθήκη των ψιλοκομμένων λαχανικών και του καλά στυμμένου σπανακιού. → Ενσωμάτωση του αλευριού μέχρι να γίνει χυλός και μεταφορά σε λαδωμένο ταψί. → Επάλειψη με μείγμα αβγού-λαδιού-αλευριού και ψήσιμο στους 190°C για 40-45 λεπτά.
烹饪步骤
简要烹饪顺序
Προετοιμασία σπανακιού με αλάτι για να βγάλει τα υγρά του. → Ανάμειξη των υγρών υλικών (αβγά, γάλα, γιαούρτι, λάδι) και προσθήκη της φέτας. → Προσθήκη των ψιλοκομμένων λαχανικών και του καλά στυμμένου σπανακιού. → Ενσωμάτωση του αλευριού μέχρι να γίνει χυλός και μεταφορά σε λαδωμένο ταψί. → Επάλειψη με μείγμα αβγού-λαδιού-αλευριού και ψήσιμο στους 190°C για 40-45 λεπτά.
开场介绍
Μια πεντανόστιμη, πανεύκολη και ζουμερή σπανακόπιτα χωρίς φύλλο (μπατζίνα), γεμάτη αρώματα από φρέσκα μυρωδικά, πράσο και πλούσια φέτα. Ιδανική για ένα γρήγορο και υγιεινό γεύμα για όλη την οικογένεια.
步骤 1
Κόβουμε το σπανάκι σε κομμάτια, προσθέτουμε αρκετό αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη για περίπου 30 λεπτά ώστε να μαραθεί και να βγάλει τα υγρά του.
步骤 2
Σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τα υγρά στοιχεία της πίτας: το ελαιόλαδο (50 γρ.), το γάλα, το γιαούρτι και τα 4 αβγά.
步骤 3
Χτυπάμε καλά το μείγμα με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως.
步骤 4
Προσθέτουμε λίγο αλάτι (με προσοχή λόγω της φέτας και του σπανακιού) και αρκετό πιπέρι.
步骤 5
Θρυμματίζουμε τη φέτα με τα χέρια μας μέσα στο μπολ.
食材清单
重要提醒
Το πολύ καλό στύψιμο του σπανακιού είναι το πιο κρίσιμο βήμα για να μην βγει υγρή η πίτα και να δέσει σωστά.
Προσοχή στην ποσότητα του αλατιού στη γέμιση, καθώς χρησιμοποιούμε ήδη αλάτι στο σπανάκι και η φέτα είναι από μόνη της αλμυρή.
Η επάλειψη με το μείγμα αβγού, λαδιού και αλευριού στο τέλος βοηθά στη δημιουργία μιας εξαιρετικά τραγανής κρούστας.
社区评论
请登录以加入讨论并赚取 XP！
加载评论中...