ニラだれの鶏胸しゃぶしゃぶ
ID: 263a3adb...
声優の安元洋貴さん直伝の、ニラをたっぷり使った特製ペーストだれでいただく鶏むね肉のしゃぶしゃぶ。低脂質・高タンパクで非常にヘルシーながら、お酒が劇的に進む極上のおつまみレシピです。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
にらと調味料をぶんぶんチョッパーに入れてペースト状のニラだれを作る → 鶏むね肉を薄切りにする → 沸騰したお湯で鶏むね肉を約1分間しゃぶしゃぶする → お皿に盛り付けて水分を拭き取り、ニラだれを上からかける
調理手順
簡単な手順
にらと調味料をぶんぶんチョッパーに入れてペースト状のニラだれを作る → 鶏むね肉を薄切りにする → 沸騰したお湯で鶏むね肉を約1分間しゃぶしゃぶする → お皿に盛り付けて水分を拭き取り、ニラだれを上からかける
イントロ
声優の安元洋貴さん直伝の、ニラをたっぷり使った特製ペーストだれでいただく鶏むね肉のしゃぶしゃぶ。低脂質・高タンパクで非常にヘルシーながら、お酒が劇的に進む極上のおつまみレシピです。
ステップ 1
にら(50g)をザク切りにします。
ステップ 2
ザク切りにしたにらをぶんぶんチョッパー（フードプロセッサー）に入れます。
ステップ 3
ぽん酢(大さじ4)、味の素(2振り)、ラー油(適量)をチョッパーに加えます。
ステップ 4
ぶんぶんチョッパーをしっかり回し、にらを細かく刻んでペースト状のニラだれを作ります。
ステップ 5
鶏むね肉(300〜350g)を薄切りにします。
材料リスト
重要なメモ
にらをしっかりペースト状に細かく刻むことで、タレが液体ではなくなり、鶏肉にしっかりと絡むようになります。
お皿に盛った後、キッチンペーパーで鶏肉の水分を丁寧に拭き取ることが、タレを薄めずに美味しく食べる最大のポイントです。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...