リンゴ入りパイナップルとゴーヤの鶏スープ

🍳 調理の流れ

リンゴは種を取り除いて切り、ゴーヤも種を取ってから切っておきます。 → 鶏肉を鍋に入れ、表面を焼き色がつくまで焼いて鶏油を出します。 → ゴーヤと生姜スライスを加えて炒め、ゴーヤに鶏油を吸わせます。 → 水、パイナップル豆味噌、米酒、リンゴ、赤氷砂糖を加えます。 → 弱火にし、鍋の蓋を少しずらして30分煮込んだら完成です。