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冷凍餃子をこんがりと焼き、特製のタレに漬け込んでご飯にのせるだけの超簡単で極旨なお弁当レシピです。通常の餃子弁当と、キムチやほうれん草を加えた豪華バージョンの2種類を紹介します。
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醤油、お酢、味の素、ラー油を混ぜて特製タレを作る。 → 冷凍餃子を油をひかずにフライパンで蓋をせず約5分焼き、こんがり仕上げる。 → 火を止めてフライパンを少し冷まし、特製タレを回しかけて餃子に絡める。 → お弁当箱にご飯を敷き、タレがしっかり染み込んだ餃子を盛り付ける。 → 豪華版は、ごま油で炒めたキムチとほうれん草をご飯の上に敷いてから餃子をのせる。
醤油、お酢、味の素、ラー油を混ぜて特製タレを作る。 → 冷凍餃子を油をひかずにフライパンで蓋をせず約5分焼き、こんがり仕上げる。 → 火を止めてフライパンを少し冷まし、特製タレを回しかけて餃子に絡める。 → お弁当箱にご飯を敷き、タレがしっかり染み込んだ餃子を盛り付ける。 → 豪華版は、ごま油で炒めたキムチとほうれん草をご飯の上に敷いてから餃子をのせる。
冷凍餃子をこんがりと焼き、特製のタレに漬け込んでご飯にのせるだけの超簡単で極旨なお弁当レシピです。通常の餃子弁当と、キムチやほうれん草を加えた豪華バージョンの2種類を紹介します。
【餃子弁当】レンジでご飯200gを温めておきます。
【餃子弁当】容器に醤油大さじ1、お酢大さじ1、味の素2振り、ラー油3プッシュを混ぜ合わせて特製タレを作っておきます。
【餃子弁当】油をひいていないフライパンに冷凍餃子6個を並べ、蓋をせずに中火で約5分間、きれいに焼き目がつくまで焼きます。
【餃子弁当】火を止めてフライパンの温度を少し下げてから、作っておいたタレを回しかけ、餃子をひっくり返しながら全体にタレを絡めて「漬け」にします。
【餃子弁当】お弁当箱(タッパー)に温かいご飯を敷き、その上にタレを絡めた餃子をきれいに並べます。仕上げにフライパンに残った旨味たっぷりのタレをご飯と餃子の上にかけて完成です。
味の素の冷凍餃子を使用すると、油や水、蓋が不要で誰でも簡単にきれいな羽根つき餃子が焼けます。
タレを餃子に「漬け」にすることで、冷めてもしっとり感がキープされ、お弁当に最適な状態になります。タレがご飯に染み込んでさらに美味しくなります。
豪華版では、キムチの塩分があるため、最後にかけるタレの量は少し控えめに調整すると塩分過多を防げます。
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