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紫菜と白米で作るベジタブル豚血糕です。もちもちとした食感と米の香りが特徴。とろみ醤油(醬油膏)をたっぷり塗り、ピーナッツ粉とパクチーをまぶせば、台湾の定番ストリートフードの味わいを完璧に再現できます。
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素豚血糕の表面に醤油膏(とろみ醤油)を均一に塗る → たっぷりのピーナッツ粉とパクチーをまぶす → お好みでタレを添えて完成
素豚血糕の表面に醤油膏(とろみ醤油)を均一に塗る → たっぷりのピーナッツ粉とパクチーをまぶす → お好みでタレを添えて完成
紫菜と白米で作るベジタブル豚血糕です。もちもちとした食感と米の香りが特徴。とろみ醤油(醬油膏)をたっぷり塗り、ピーナッツ粉とパクチーをまぶせば、台湾の定番ストリートフードの味わいを完璧に再現できます。
調理済みの素豚血糕の表面に、とろみ醤油(醤油膏)を厚めに均一に塗ります。
タレを塗った素豚血糕をピーナッツ粉の中に入れ、両面にまんべんなくまぶし、刻んだパクチーを振りかけます。
食べる際は、お好みでタレを付けながらお召し上がりください。
💡 本ショート動画は、素豚血糕の盛り付けと食べ方を紹介しています。紫菜と白米を使った素豚血糕の詳しい配合や蒸し調理の手順については、投稿者のフル動画を参考にしてください。
⚠️ ピーナッツ粉とパクチーの量は、お好みに合わせて調整してください。
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