豚汁ラーメン
ID: 2a40c6ac...
すき家の『とん汁みそらーめん』の検証動画ですが、概要欄では家庭で本当に美味しく作れる『リュウジ流 豚汁ラーメン』のレシピが公開されています。具だくさんで旨味が詰まった至高の一杯です。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
🍳 調理の流れ
ごま油で豚ロース肉を炒める。 → 大根、にんじん、舞茸を加えてさらに炒める。 → 水、みりん、味噌、各種だし、ごま油、にんにく、生姜を加えてスープを沸かす。 → 茹でた中華麺にスープをかけ、小ネギと七味唐辛子を散らす。
調理手順
簡単な手順
ごま油で豚ロース肉を炒める。 → 大根、にんじん、舞茸を加えてさらに炒める。 → 水、みりん、味噌、各種だし、ごま油、にんにく、生姜を加えてスープを沸かす。 → 茹でた中華麺にスープをかけ、小ネギと七味唐辛子を散らす。
イントロ
すき家の『とん汁みそらーめん』の検証動画ですが、概要欄では家庭で本当に美味しく作れる『リュウジ流 豚汁ラーメン』のレシピが公開されています。具だくさんで旨味が詰まった至高の一杯です。
ステップ 1
鍋にごま油（小さじ1）をひいて熱し、豚ロース肉（80g）を炒めます。
ステップ 2
豚肉に火が通ってきたら、大根（40g）、にんじん（30g）、舞茸（30g）を加えてさらに炒め合わせます。
ステップ 3
水（300cc）、みりん（大さじ1/2）、味噌（小さじ5）、ほんだし（小さじ2/3）、こんぶだし（小さじ2/3）、ごま油（小さじ2）、おろしにんにく（5g）、おろし生姜（5g）を加え、全体を沸騰させて具材にしっかりと火を通します。
ステップ 4
茹でて湯切りした中華麺（1玉）を器に盛り、完成した豚汁スープを上からかけます。仕上げに小ネギと七味唐辛子を適量トッピングして完成です。
材料リスト
重要なメモ
本レシピは動画概要欄に記載された『リュウジ流 豚汁ラーメン』の公式レシピに基づいています。
にんにくと生姜、そして仕上げのごま油が、通常の豚汁をラーメンに合うパンチのあるスープへと進化させる重要なポイントです。
野菜は火が通りやすいように薄切りや小さめのサイズにカットすることをおすすめします。
コミュニティコメント
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...