豚ロース丼（カンタン酢仕上げ）
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厚切りの豚ロース肉を香ばしく焼き上げ、味付けはミツカンの「カンタン酢」のみで仕上げる、さっぱりとしながらもコクのあるボリューム満点の豚丼です。
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🍳 調理の流れ
フライパンに油をひき、豚ロース肉を両面香ばしく焼く。 → 『カンタン酢』を加えて、タレが煮詰まるまで肉に絡めながら加熱する。 → 肉を取り出して食べやすい大きさにカットし、ご飯にのせてタレをかける。
調理手順
簡単な手順
フライパンに油をひき、豚ロース肉を両面香ばしく焼く。 → 『カンタン酢』を加えて、タレが煮詰まるまで肉に絡めながら加熱する。 → 肉を取り出して食べやすい大きさにカットし、ご飯にのせてタレをかける。
イントロ
厚切りの豚ロース肉を香ばしく焼き上げ、味付けはミツカンの「カンタン酢」のみで仕上げる、さっぱりとしながらもコクのあるボリューム満点の豚丼です。
ステップ 1
フライパンを火にかけ、サラダ油を適量ひいて温めます。
ステップ 2
豚ロース肉をフライパンに入れ、中火で片面に綺麗な焼き色がつくまでじっくりと焼きます。
ステップ 3
肉を裏返し、もう片面も同様に香ばしく焼き上げます。
ステップ 4
ミツカンの『カンタン酢』をフライパンに直接注ぎ入れ、中火で煮立たせながら肉にタレを絡めます。タレが少しとろっとするまで煮詰めます。
ステップ 5
焼き上がった豚ロース肉を取り出し、まな板の上で食べやすい大きさにスライスします。
材料リスト
重要なメモ
味付けはミツカンの「カンタン酢」だけで完成するため、調味料の計量が不要でとても手軽に作れます。
カンタン酢をしっかり煮詰めることで、酸味が飛び、甘みとコクが引き立ちます。
※動画の前半（00:00〜08:24）は、市販のテイクアウト牛丼を食べるシーンとなっており、調理は08:25の豚ロース丼から開始されます。
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