載入中...
ID: 191054b9...
豚こま切れ肉を使って手軽に作れる、韓国家庭料理の定番プルコギです。野菜もたっぷり摂れ、甘辛い味付けでご飯がどんどん進みます。10分で完成するので、忙しい日のメインディッシュにぴったりです。
動画の読み込み中...
AI 生成レシピ、著作権は原作者に帰属、チャンネル登録で応援しよう
豚肉を広げながらボウルに入れ、漬けだれを揉み込む。 → 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにし、肉と混ぜ合わせる。 → フライパンで肉の色が変わるまで炒める。 → 火を止め、万能ねぎと追いしょうゆを加えて余熱で混ぜ、白ごまをふる。
豚肉を広げながらボウルに入れ、漬けだれを揉み込む。 → 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切りにし、肉と混ぜ合わせる。 → フライパンで肉の色が変わるまで炒める。 → 火を止め、万能ねぎと追いしょうゆを加えて余熱で混ぜ、白ごまをふる。
豚こま切れ肉を使って手軽に作れる、韓国家庭料理の定番プルコギです。野菜もたっぷり摂れ、甘辛い味付けでご飯がどんどん進みます。10分で完成するので、忙しい日のメインディッシュにぴったりです。
ボウルに豚小間切れ肉を一枚ずつ広げながら入れます。こうすることで、肉が固まらず柔らかく仕上がります。
豚肉の入ったボウルに、しょうゆ、砂糖、お酒、しょうがのすりおろし、にんにくのすりおろし、ごま油を加え、手でしっかりと揉み込みます。
玉ねぎを薄切りにし、肉の入ったボウルに加えます。
にんじんの皮をむき、ピーラーで片面を薄く削ってまな板の上で安定させます。斜め薄切りにしてから細切りにし、同じくボウルに加えます。
肉と野菜をボウルの中で軽く混ぜ合わせます。
豚こま切れ肉は一枚ずつ広げながらボウルに入れることで、炒めたときに固まらず、柔らかく仕上がります。
にんじんを細切りにする際は、先に斜め薄切りにすると繊維が断ち切られ、味が染み込みやすく、火も通りやすくなります。
万能ねぎは火を止めてから余熱で仕上げることで、シャキシャキとした食感と彩りを保てます。
ご飯との相性が抜群ですが、サニーレタスや青じそで包んで食べると、野菜もたくさん摂れてさっぱりといただけます。
ログインして会話に参加し、XPを獲得しましょう！
コメントを読み込み中...