炊飯器で作る簡単お豆腐チーズケーキ

炊飯器の機種によって焼き上がりが異なるため、竹串を刺して生のドロッとした生地がついてくる場合は追加で再炊飯してください。

生地を内釜に入れる際にしっかり濾すことで、ダマのない滑らかな口当たりに仕上がります。

焼き上がり直後は柔らかいため、粗熱を取りラップで包んで冷蔵庫で半日しっかり冷やしてから切り分けてください。