爆速親子丼
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材料はわずか4つ、包丁も不要で約5分で作れる超簡単親子丼です。炭火焼きの香ばしさがある焼き鳥缶とめんつゆを使うことで、誰でも失敗せずにお店のような奥深い味わいに仕上げることができます。
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🍳 調理の流れ
フライパンに焼き鳥缶、カットしたネギ、水、めんつゆを入れます。 → 弱火にかけ、ネギが浸るようにして煮立たせます。 → 卵を白身と黄身が混ざりきらない程度に軽く溶きます。 → タレにとろみがついたら卵を回し入れ、好みの半熟加減で火を止めます。
調理手順
簡単な手順
フライパンに焼き鳥缶、カットしたネギ、水、めんつゆを入れます。 → 弱火にかけ、ネギが浸るようにして煮立たせます。 → 卵を白身と黄身が混ざりきらない程度に軽く溶きます。 → タレにとろみがついたら卵を回し入れ、好みの半熟加減で火を止めます。
イントロ
材料はわずか4つ、包丁も不要で約5分で作れる超簡単親子丼です。炭火焼きの香ばしさがある焼き鳥缶とめんつゆを使うことで、誰でも失敗せずにお店のような奥深い味わいに仕上げることができます。
ステップ 1
フライパンに焼き鳥缶をタレごとすべて入れます。
ステップ 2
長ネギを軽く手で潰し、調理バサミを使って斜め切りにしながらフライパンに加えます。
ステップ 3
水とめんつゆをフライパンに加えます。
ステップ 4
弱火にかけ、長ネギがしっかりと汁に浸るようにしながら加熱します。
ステップ 5
煮込んでいる間に、卵を卵黄と卵白の境目が残る程度に軽くほぐします。
材料リスト
重要なメモ
焼き鳥缶は炭火焼きのものを使用すると、香ばしさが加わりより美味しく仕上がります。
長ネギを潰してから切ることで、ネギの甘みと香りが引き立ちやすくなります。
卵は混ぜすぎず粗くほぐすことで、白身のプルプル感と黄身のとろとろ感を両方楽しめます。
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