虚無ステーキ

🍳 調理の流れ

にんにくをスライスし、豚ひき肉をパックのまま押し固めて塩胡椒で下味をつける。 → フライパンに油とにんにくを入れて火にかけ、ガーリックチップを作って取り出す。 → 同じフライパンでひき肉の両面を焼き、蓋をして蒸し焼きにし、中まで火を通す。 → 肉を皿に取り出し、フライパンに調味料を全て入れて煮詰め、ソースを作る。 → ステーキにソースをかけ、ガーリックチップと黒胡椒をトッピングして完成。