ほうじ茶蒸しパン
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ホットケーキミックスを使ってフライパンで手軽に作れる、ふわふわ食感のほうじ茶蒸しパンです。香ばしいほうじ茶の風味と、中に包まれたあんこの上品な甘さが絶妙にマッチした、おやつや朝食にぴったりの一品です。
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🍳 調理の流れ
卵、砂糖、サラダ油、牛乳をボウルで順に混ぜ合わせる。 → ホットケーキミックスとほうじ茶パウダーを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 → 型に生地、あんこ、生地の順に重ねて入れる。 → 沸騰したフライパンに並べ、フタをして弱めの中火で10分蒸す。
調理手順
簡単な手順
卵、砂糖、サラダ油、牛乳をボウルで順に混ぜ合わせる。 → ホットケーキミックスとほうじ茶パウダーを加え、ダマがなくなるまで混ぜる。 → 型に生地、あんこ、生地の順に重ねて入れる。 → 沸騰したフライパンに並べ、フタをして弱めの中火で10分蒸す。
イントロ
ホットケーキミックスを使ってフライパンで手軽に作れる、ふわふわ食感のほうじ茶蒸しパンです。香ばしいほうじ茶の風味と、中に包まれたあんこの上品な甘さが絶妙にマッチした、おやつや朝食にぴったりの一品です。
ステップ 1
【事前準備】8号サイズの紙カップを、プリンカップなどの同じ大きさの耐熱容器に重ねてセットしておきます。
ステップ 2
ボウルに卵を割り入れて泡立て器でよくほぐし、砂糖、サラダ油、牛乳の順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。
ステップ 3
ホットケーキミックスとほうじ茶パウダーをふるいながらボウルに加え、粉っぽさがなくなるまでなめらかに混ぜ合わせます。
ステップ 4
用意した型に生地を半分まで流し入れ、中央にあんこ（小さじ1/約10g）をのせ、その上からさらに生地を重ねて型の8〜9分目まで入れます。
ステップ 5
フライパンに底から約1cmの水を入れ、強火で沸騰させます。沸騰したら一度火を止め、生地を入れた容器を慎重に並べます。
材料リスト
重要なメモ
ほうじ茶パウダーの代わりに抹茶パウダー（小さじ1）を使っても、美味しい抹茶蒸しパンが作れます。
ほうじ茶の香りと味わいをより強く引き出したい場合は、ほうじ茶パウダーの量を小さじ2に増やして調整してください。
紙カップ単体では生地の重さで広がってしまうため、必ずプリンカップやシリコンカップなどの耐熱容器に重ねて調理してください。
余った蒸しパンは個別にラップに包んで冷凍保存が可能です。食べる際は自然解凍後、レンジやトースターで軽く温めるとふわふわ感が戻ります。
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