簡単・節約おかず！肉巻き豆腐

🍳 調理の流れ

豆腐を10等分に切り、おもしをして10分間水切りをする。 → 醤油、酒、みりん、砂糖、酢、生姜、ニンニクを混ぜてタレを作る。 → 下味をつけた豚肉で、大葉と豆腐を一緒に巻いて片栗粉をまぶす。 → 巻き終わりを下にしてフライパンで蒸し焼きにし、全体に焼き色をつける。 → 余分な脂を拭き取り、タレを加えて中火でとろみがつくまで煮絡める。