焼き肉じゃが

🍳 調理の流れ

じゃがいもを乱切りにして水にさらし、レンジで5分加熱して水分を拭き取る。 → 豚肉に塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶしてフライパンで焼き、一度取り出す。 → 同じフライパンでじゃがいもと玉ねぎを焼き色がつくまで香ばしく焼く。 → 豚肉を戻し、調味料と水を加えて落とし蓋をし、弱火で計8分ほど煮込む。 → 器に盛り付け、かつおぶしと刻み葱をトッピングする。