白菜キムチのそうめん

🍳 調理の流れ

キムチを濾して漬け汁を取り、調味料を加えてタレを作る。 → 炒りごまとネギ、ごま油などで調味し、濾したキムチを和えてトッピングを作る。 → そうめんを茹でて冷水でしっかり締める。 → 器にそうめんを盛り、タレ、トッピング、薬味を乗せて完成させる。