フライパンで簡単！串なし焼き鳥

🍳 調理の流れ

鶏肉を一口大に切り、砂糖、酒、醤油を揉み込んで15分置く。 → 長ネギを3〜4cm幅に切り、タレの調味料を混ぜ合わせておく。 → 鶏肉の水分を拭き取り、皮目を下にしてネギの白い部分と一緒に中火で焼く。 → 裏返したら弱火にし、ネギの青い部分を加え、蓋をして3分蒸し焼きにする。 → 中火にしてタレを回しかけ、全体によく絡めながら煮詰める。