自製漢堡麵包

🍳 調理の流れ

加熱牛奶並混合酵母。 → 將所有主要材料放入攪拌機中攪拌成麵團。 → 進行第一次發酵約 1 小時。 → 排氣並分割麵團，塑形成漢堡麵包。 → 進行第二次發酵約 20 分鐘，刷上蛋黃液並撒上芝麻。 → 以 210 °C 烘烤 10 分鐘，然後冷卻。