ココナッツウォーターの牛肉煮込み

🍳 調理の流れ

野菜と薬味を準備し、人参と大根をぶつ切りにします。 → 牛バラ肉（肋条）と牛肩ロースをそれぞれ表面がこんがりするまで焼き、薬味を炒めて香りを立たせます。 → 鍋にココナッツウォーター、水、米酒、大根、調味料、牛バラ肉、炒めた薬味を入れ、弱火で60分煮込みます。 → 最後に牛肩ロースを加え、火を止めて余熱で30分置きます。取り出して切り分け、煮汁をかけてネギを散らせば完成です。