わかめとさつまいもの葉のスープ
市販の乾燥わかめスープの素をベースに、新鮮なさつまいもの葉とキノコ類をサッと茹でて合わせる即席スープ。5分以内に完成する食物繊維たっぷりでヘルシーな一品です。外食が多い方の野菜不足解消や、夜食にも最適です。
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🍳 調理の流れ
鍋にお湯を沸かす → さつまいもの葉とキノコを入れ、再沸騰するまで茹でる → お椀の底に乾燥わかめスープの素を入れる → 茹でた野菜とお湯を注ぎ、1〜2分置いて戻す
調理手順
簡単な手順
鍋にお湯を沸かす → さつまいもの葉とキノコを入れ、再沸騰するまで茹でる → お椀の底に乾燥わかめスープの素を入れる → 茹でた野菜とお湯を注ぎ、1〜2分置いて戻す
イントロ
市販の乾燥わかめスープの素をベースに、新鮮なさつまいもの葉とキノコ類をサッと茹でて合わせる即席スープ。5分以内に完成する食物繊維たっぷりでヘルシーな一品です。外食が多い方の野菜不足解消や、夜食にも最適です。
ステップ 1
小鍋に分量の水を入れ、火にかけて沸騰させます。
ステップ 2
お湯が沸騰したら、洗って食べやすい大きさに切ったさつまいもの葉とぶなしめじを加え、軽く茹で合わせます。
ステップ 3
再度沸騰し、野菜に火が通ったら火を止めます。
ステップ 4
スープ用のお椀を用意し、底に乾燥わかめスープの素を少量入れます。
ステップ 5
茹で上がったさつまいもの葉とキノコをお椀に入れ、鍋の熱い茹で汁を好みの量注ぎます。
材料リスト
重要なメモ
市販の乾燥わかめスープの素には醤油や塩などの調味料が含まれているため、追加の味付けは不要です。💡
野菜がない場合や時間がない時は、電気ケトルで沸かしたお湯を直接注ぐだけでも美味しくいただけます。⚠️
わかめは水で戻すと膨らむため、お椀の底に広がる程度（少量）で十分です。✨
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