水ゼリー（黒蜜きな粉・みかん練乳）
材料2つ、レンジとタッパーで混ぜて冷やすだけで作れる超簡単な水ゼリーです。砂糖不使用でさっぱりとした味わいなので、暑い日のおやつやヘルシーなデザートにぴったりです。
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🍳 調理の流れ
タッパーにゼラチンと水100mlを入れて混ぜ、レンジで加熱し完全に溶かす。 → 残りの水200mlを加え、みかん入りを作る場合はシロップをきったみかんも加える。 → 冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。 → スプーンでゼリーを崩して器に盛り、黒蜜きな粉や練乳をかけて仕上げる。
調理手順
簡単な手順
タッパーにゼラチンと水100mlを入れて混ぜ、レンジで加熱し完全に溶かす。 → 残りの水200mlを加え、みかん入りを作る場合はシロップをきったみかんも加える。 → 冷蔵庫で2〜3時間冷やし固める。 → スプーンでゼリーを崩して器に盛り、黒蜜きな粉や練乳をかけて仕上げる。
イントロ
材料2つ、レンジとタッパーで混ぜて冷やすだけで作れる超簡単な水ゼリーです。砂糖不使用でさっぱりとした味わいなので、暑い日のおやつやヘルシーなデザートにぴったりです。
ステップ 1
【プレーン水ゼリー】耐熱のタッパーに粉ゼラチン5gと、常温の水100mlを加えてよく混ぜ合わせます。
ステップ 2
電子レンジ（600W）で30秒加熱し、取り出したらゼラチンが完全に溶けるまでよく混ぜます。ヘラ等ですくって、粒が残っていないか確認します。
ステップ 3
残りの常温の水200mlを加え、さらによく混ぜ合わせます。
ステップ 4
タッパーのフタをして、冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。
ステップ 5
【みかん入り水ゼリー】同様にタッパーに粉ゼラチン5gと常温の水100mlを入れて混ぜ、レンジ600Wで30秒加熱してよく混ぜます。残りの水200mlを加えてさらに混ぜます。
材料リスト
重要なメモ
ゼラチンをダマにしないために、使用する水は必ず冷たい水ではなく「常温の水」を使用してください。
電子レンジで加熱した後は、ゼラチンが完全に溶けきるまでよくかき混ぜることが、なめらかな口当たりにするポイントです。
生のフルーツ（キウイやパイナップルなど）にはゼラチンを分解する酵素が含まれており固まらなくなるため、必ず缶詰やシロップ漬けのものを使用してください。
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