料理内容なし

イントロ

この動画は、名シェフの詹姆士（ジェームズ）氏が韓国で伝統的な発酵食品であるエイ（ホンオ）を試食した際の驚きの体験談です。その独特なアンモニア臭や、現地の食べ方であるサンチュや豚バラ肉との組み合わせについて語られており、調理を教える動画ではありません。